すでに 週末気分、、❢

今日も　起きてきたら　お庭にくる小鳥さんを眺めながらのコーヒータイム❢　おフランス優雅タイムとでもいうのでしょうか、、？　どこまでも　どこまでも優雅です。するとお義母さんが　今日のランチは　🍅トマトのファルシーだと❢　やった❢😆　美味しいんです。そこで私は　またしても　マジックを目の当たりにしてしまいましたー❢　トマトのファルシーとは　丸ごとトマトの上にハンバーグのような具材のお肉が乗ってる料理なのですが　そのお肉部分が　最近食べてた肉類(フランス語でヴィヤンド=viande ) の　いわゆる残り物• • • ステーキのときの残った分や　ポトフの残ったお肉などなど調理済みのお肉もまとめて　フードプロセッサーでミンチにして　あら〜不思議❢　美味しいトマトのファルシーの出来上がり❢　普段　ヴィヤンドの残り物は　冷たいまま薄切りにして　他のパテや生ハムと並べてランチのentrée = アントレや　ディナーのときにちょっと食べたりしてたけど、、最近　ご飯の度に食べ切れない余った肉類　全然食べてないな？と気付いていたけど、、それらを集めて一気に　真新しいランチに早変わりー❢　さすがプロの主婦です。

お料理が上手って　本当にすごいー❢　本当に　尊敬です〜❢😄

そして今日は　もう一つ嬉しい出来事が❢　日本から小包が届きましたー❢　他の頼んでない物もたくさん入れてくれてありがとう❢

姪っ子ちゃんからのお手紙には　海外へ行っても　お年玉はお忘れなくと　1番大きな字で書いてありました💦　ちゃっかりしてるな？　やっぱり関西育ち？　まだ私が仕事を始めてないこと聞きつけて　先手の発言かな〜？　危機管理万全ですねぇ〜❢😅　あっぱれ❢