ババガヌーシュ❢

さあ　仕事の日〜❢　1本早いバスに乗れて出発ー❢　
仕事場に着いてみると、、なんか雰囲気が違います。いつも 18時以降は 2階のキッチンで働く人がいないので　グチャグチャになるのですが、、誰かが働いていた感じで整っていますが、、冷蔵庫の中は　空っぽ〜❢　寿司ボックスの付け合せの　キャベツのサラダも 半分しかなくて、、こんなの見たことない、、💦　それも　キャベツも切って準備してないから　キャベツを包丁で 4 等分に切って　マシンに入れて、、と、、💦　ハァ　今日も大変なことになりそうと、、予想がつきます、、💧
インド人のアシスが出勤してきて　土日 2階のキッチンで働くソウソウさんが　やっぱりお休みを取っていたんだそうです。先週店長が日にちを間違えて私を出勤させたけど　今回は言えなかったみたいで　店長自身も来て 2階で働いたり　デリバリーギャルソンも働いたりみんなでしてたみたいです、、😅
とにかく、、マリネやらも全然準備されてないので　お野菜を切ろうと思っても、、野菜がない〜😅💦　お野菜のデリバリーを待たないと作れない状況ですが、、八百屋さんは以前は 10時ちょっと前にはお店に来てて　私とお店が開くのを寒い中待ってたんです、、💧　しかし　いつも 10時を回らないと開かないので、、先に他の配達に行くようになり　うちの寿司屋には 11時くらいに来るようになってたんです、、。八百屋さんも　忙しい朝の時間に待ってられないので、、後回しになるのは分かりますが、、うちの寿司屋にしてみれば　更に悪循環、、💧　早く用意しないといけないのに　野菜がないんです。トホホ、、。私が鍵を貰うのが遅かったかなぁ〜😅
さて、、午前中は　こんな感じで野菜の配達や　足りない物の準備に追われて疲れましたが　終ってみれば　きっちり 18時には着替えて帰れましたー❢　どんどん早く仕事が出来るようになってきてるような、、。最初　上手に切れなかったキャベツも早く切れるようになり　肩や腕に筋肉が付いたような気がしていました😅　背中を蚊に咬まれ掻いてたら　肩がめちゃくちゃ硬くて自分でビックリしたんです、、😅
さて　お家に早めに着くと　旦那がマカロンを作っていました。明日 7月14日のフランスの建国記念日のランチのお菓子みたいです。
ちなみに語学アプリでフランス語を勉強していたら　7月14日は私は働きません。7月14日は私は絶対に働きません。とひつこい練習問題がありましたが　このフランスで 1番大切な祝日も寿司屋はもちろんオープンです😆　でも火曜日のメンバーは　誰もオリジナルフランス人いないわぁと思っていたら、、たぶんデリバリーのウィルがいると思います、、💦
私は 7月14日はいいけど、、やっぱり1月1日は休みたいなぁ〜と思うのでしたぁ❢









昨日作った納豆は冷蔵庫で寝かせていると思ったら　予備のポットでお義母さんがヨーグルトを作っていましたー❢　そして今日は　お義母さんが作ってくれた　緑の小さいポットの　フランス語　キャビアドオーベルジン　エジプト語　ババガヌーシュ　エジプトからシリアなど中東を旅したときに大好きで　ほぼ毎日食べていた　なすのペーストにオリーブオイルやスパイを加えた、、なんというか　中東の焼きナスのような料理。大好きで　この前もレバノン料理のテイクアウトしたり　お総菜を買ったりちょこちょこ食べていたのですが　お義母さんのアラメゾンを食べると　ウォォ〜❢　と一気に中東を思い出す味ー❢　本当にお義母さんのが 1番美味しいー❢　本当にお義母さん　お料理が上手と再確認。何でもできるんだ〜❢😆　美味しいババガヌーシュが家で食べれるなんて〜❢　最高ー❢な夕食でしたー❢😆